導讀：隨著科技的發展和人們對健康環保意識的增強，食品行業噴碼機也在不斷的更新換代。在防止修改和快速識別方面，相對于點陣噴碼機，激光噴碼技術有著無法比擬的優勢。

未來激光噴碼機將更廣泛應用于食品行業

2014年中央電視臺的3.15晚會上，再一次曝光了食品安全問題，相關企業通過撕標簽、換包裝、用清洗液涂改出廠日期、拿小刀來刮等方式，將過期食品原材料重新包裝，推向市場。

在保證食品安全措施上，除了企業自身的自律以外，更多的是國家相關部門通過法律強制實施食品的追溯，通過追溯機制，檢查相關中間環節和杜絕倉儲流通環節的惡意篡改信息，避免發生類似3.15晚會曝光這樣的事情發生。

從技術層面上講，提到追溯，就需要講到噴碼技術。目前市場上噴碼技術以油墨噴碼和激光噴碼兩種技術為主，但在防止修改和快速識別方面，激光噴碼技術占有明顯優勢。未來噴碼技術的進步，必然會給食品安全建設提供有力保障。

點陣噴碼機和激光噴碼機在一定程度上都有自身的優勢和劣勢。這要根據企業對噴印的具體要求來選購。油墨噴碼的原理是通過油墨附著在產品表面，形成字符。而 激光噴碼的原理是，通過高能量的光，腐蝕產品的表面，使之展現出產品的底色。字符一旦成型，將無法更改，在一定程度上也能防止假冒。但是從生產的速度上來 說，無法實現高速度的生產線。但未來，會有一定的機制出現，國家對食品安全的要求越來越嚴格。進而推動這噴碼行業的不斷發展。這也是噴碼行業需要突破的一 項難點。