不知道朋友們有沒有過這種經歷，當你走進一家超市，拿起一樣零食，想看一下食品的生產日期和保質期。你翻來覆去的看，依然找不到你想得到的信息。這時你叫來店員，像她詢問這包食品的生產日期，店員也要把這包食品拿到手里仔細翻看你們倆一起費勁周折終于找到了那串小小的數字。

食品噴碼機對食品安全如此重視，令廣大的消費者感觸頗深。這引起的噴碼機廠家的共鳴。實際上，我們在生活中都會大多都遭遇過類似的情況。

而如今不少食品包裝上的保質期和生產日期愛和消費者“躲貓貓”，字號小、字跡淡，有意或無意將日期打在其他文字上，以“見瓶蓋”“見封口”等提示讓人搜尋，給消費者尤其是老年消費者帶來困難。

當然，食品生產日期位置難找、不易辨認，除了少數商家有意為之，相信多數企業并無惡意。對此，有業內人士表示，生產日期是一個變化的量，不能在批量印制包裝時加上。而封裝后在加印生產日期時為了不破壞包裝的整體效果，一般會把它在犄角旮旯。此外，從技術層面來說，油墨打碼在塑料等光滑材質上易磨損，而激光打碼因為沒有顏色，所以不容易發現。

然而，商家的說辭不能成為推諉問題的借口。消費者詬病食品生產日期和保質期難找已是普遍現象。俗話說“一屋不掃何以掃天下”，倘若連這種小病都無法根治，何談保障食品安全？據悉，《中華人民共和國食品安全法》已于2015年4月24日修訂通過，自15年10月1日起施行。“史上最嚴厲食品安全法”的全新亮相，彰顯了國家對嚴厲打擊食品安全犯罪的決心，必將成為保障公民食品安全的堅實后盾。鑒于此，不法商家應盡快引以為戒，誠信守法，合理經營。

讓生產日期一目了然，這不是什么高科技難題，生產廠家只要花一點心思便能做到。比如，生產日期、保質期用較大字號、較粗字體，在包裝明顯處清晰標示，不要標在封口處，以便讓消費者特別是老年消費者看清。這不僅讓消費者省了事，同時也能為自己贏得一個負責任的印象，何樂而不為？

除了商家自律，消費者也應知法懂法，積極維權。一旦購買“三無”產品，不要放任或沉默，應主動向消費者協會或工商門舉報，將問題食品一網打盡。

食品生產日期等基本標識并非妙齡女的年齡，不好輕易示人，而應光明正大展示出來，這既是對消費者負責，也是企業誠的基本要求。